Limax is als eerste grote Nederlandse handelsorganisatie van verse paddenstoelen gecertificeerd door de Stichting Fair Produce Nederland. De eigen ‘Champignonland’ teeltbedrijven van Limax waren al eerder gecertificeerd, maar nu is ook aan het handelsbedrijf, dat naast de zelf geteelde champignons ook een groot volume verse champignons van andere telers vermarkt, het keurmerk Fair Produce NL toegekend.
Tom van Walsem, directeur van Limax, was in 2010 een van de oprichters van de initiatiefgroep van bedrijven waaruit in 2011 met steun van de brancheorganisaties Frugi Venta en LTO Nederland, de vakbonden FNV en CNV en het Productschap Tuinbouw, uiteindelijk de onafhankelijke stichting Fair Produce Nederland is ontstaan. Van Walsem: “Omdat ik aan de wieg heb gestaan van het keurmerk dat een eerlijke teelt en handel stimuleert, is het voor mij niet meer dan logisch dat Limax als eerste grote handelsorganisatie is getoetst en ook is gecertificeerd. Initiatiefnemer zijn houdt een belofte in, maar alleen het certificaat laat zien dat je de belofte van een eerlijke handel en teelt ook waarmaakt.”
Inmiddels zijn alle reguliere Nederlandse champignonleveranciers van Limax in het bezit van een Fair Produce NL certificaat, zodat haar gehele reguliere aanbod van Nederlandse champignons gecontroleerd is.
Eerlijke arbeidsvoorwaarden
Het bedrijvenkeurmerk Fair Produce NL staat voor eerlijke arbeidsvoorwaarden in de Nederlandse champignonteelt en–handel. Iets wat vanzelfsprekend hoort te zijn, maar dat tegenwoordig helaas niet is. Het is niet voor niets dat de overheid het noodzakelijk heeft gevonden om specifiek een landelijk Interventieteam Champignons in het leven te roepen. Dit interventieteam, waarin de Arbeidsinspectie, SIOD en het Openbaar Ministerie samenwerken, heeft als taak om de opsporing te intensiveren van gevallen van illegale tewerkstelling en uitbuiting van arbeidskrachten op champignonkwekerijen in Nederland.
Nederlandse champignonteelt- of handelsbedrijven die in het bezit zijn van een Fair Produce NL certificaat belonen hun werknemers aantoonbaar volgens de geldende regels en voeren een fair personeelsbeleid. De Stichting Fair Produce Nederland wil door zelfregulering bereiken dat alle werknemers in de Nederlandse champignonsector eerlijk worden behandeld. Tegelijkertijd moet daarmee de oneerlijke concurrentie op arbeidsvoorwaarden in de keten van teler tot consument plaatsmaken voor een eerlijke en gezonde marktwerking. Dit betekent tevens een stimulans voor de kwaliteit van de champignons.
Verantwoordelijkheid van teelt, handel en retail
Eerlijke champignons voor de consument zijn een gezamenlijke verantwoordelijkheid van teler, handelaar en retailer. “Geen enkele partij in de keten mag de ogen nog sluiten voor de misstanden in de Nederlandse champignonsector”, vindt Tom van Walsem. “Het is niet meer legitiem om het optreden van de overheid af te wachten of zich te verschonen met leveranciersverklaringen. Fair Produce NL geeft de beste garantie aan de retail en consument dat het gaat om eerlijke Nederlandse champignons. Een keuze voor Fair Produce NL is misschien in eerste instantie commercieel niet het meest aantrekkelijk, maar het is wel de enige juiste weg naar eerlijke handel en teelt van champignons.”
