Wereldwijd is de omzet van biologische producten sinds 2001 verdubbeld. De Nederlandse markt voor biologische producten is de afgelopen jaren flink gegroeid; gemiddeld met 15% per jaar. De biologische afzet is in een stroomversnelling terecht gekomen. Het aantal biologische supermarkten neemt toe en de winkelschappen in gangbare supermarkten tellen steeds meer biologische producten. Ook in de horeca is biologisch telkens meer zichtbaar.
Hooymans Compost bv in Kerkdriel heeft afgelopen jaar enkele veranderingen doorgevoerd in de eigen bedrijfsvoering, om nog meer marktgericht te kunnen werken.
De 32ste editie van de Champignondagen was een groot succes. Drie dagen lang was Den Bosch het centrum van de wereld op het gebied van champignons en andere paddenstoelen.
Op vrijdagavond 27 mei, direct na afloop van De Champignondagen, vierde Thed Vestjens, bedrijfsdirecteur van compostproducent Walkro, zijn 25-jarig jubileum. De gezellige receptie was als een who’s who van de Nederlandse champignonsector.
De paddenstoelsector draagt, via het Productschap Tuinbouw (PT), samen met anderen bij aan een aantal onderzoeksrichtingen, die de sector verder kan helpen. Onderstaand worden in het kort enkele trajecten beschreven.
Op 25, 26 en 27 mei zullen de 32e Champignondagen plaatsvinden in de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch. Met 80 standhouders uit binnen- en buitenland is het één van de grootste ooit. De organisatie, Stichting Champignondagen, verwacht meer dan 2500 bezoekers uit de internationale paddenstoelenbranche, waaronder ook een grote Chinese delegatie.
De organisatie van de champignondagen heeft, zoals gebruikelijk, op donderdagavond tijdens de beurs een avondprogramma georganiseerd. Deze “Get Inspired” dinner party is bedoeld voor standhouders en hun relaties. Dit keer is er gekozen voor een stijlvolle locatie in het centrum van ’s-Hertogenbosch, de Orangerie.
Op maandag 3 oktober 2011 vindt in Amsterdam de vernieuwde culinaire wedstrijd om de Zilveren Champignon plaats. De wedstrijd om de Zilveren Champignon bestaat al 25 jaar en was tot nu toe gericht op koks in (top)restaurants.
Legro takes over Aurich-Wiesmoor-TorfvertriebsTuesday, January 5, 2021 - 16:05
Mush Comb celebrates 25th anniversaryTuesday, January 5, 2021 - 15:55
Mushroom Signals BVFriday, November 6, 2020 - 16:34
