Voorkom te witte bedden

De knopuitgroei verloopt de laatste weken niet altijd even spontaan. Oorzaak zijn vaak bedden die te wit worden, doordat de vegetatieve groei van het mycelium moeilijk stopt. Dit kan diverse oorzaken hebben, maar de meest voorkomende zijn een te benauwd klimaat dat ontstaat door zeer hoge CO₂-gehalten tijdens de herstelgroei, of een lichte verschraling van het mycelium in de eerste 36 uur van afventileren.

Een te hoog CO₂-gehalte tijdens herstel kan bij de start van het afventileren een sterke vegetatieve groei van het mycelium geven. Dit is een reactie op de verse lucht (zuurstof) in de cel. Vaak gaat deze myceliumgroei gepaard met een stijging van de composttemperatuur tot wel 3 graden Celsius. In de andere situatie ontstaat door de lichte verschraling van het mycelium tijdens de eerste 36 uur van het afventileren een hernieuwde vegetatieve groei.

Wat leklucht bij het herstel van de groei voorkomt de eerste situatie. In het andere geval is het meestal een oplossing te starten met verhoging van de rv met +2 procent (ca 95-96) en van de CO₂ met +500 dpm (3300-3800 dpm). Deze moeten vervolgens rustiger worden afgebouwd dan normaal meestal gebeurt, ongeveer 36 tot 48 uur langzamer dan normaal.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Jos Hilkens