Verschraling voor zijn

Het wordt 's nachts alweer behoorlijker kouder en dus daalt de vochtinhoud van de buitenlucht sterk. Vooral in deze periode is het daarom zaak extra alert te zijn op verschraling van de cellucht tijdens het afventileren en de knopvorming. Dit kan namelijk resulteren in kale plekken, te diepe knopvorming en groeistagnatie. Vooral op kwekerijen waar het mycelium hoog bovenop de dekaarde groeit en wordt gewerkt met hoge circulatiestanden én paneelbouwkwekerijen zijn extra gevoelig voor deze verschraling.

Verschraling van de lucht vindt vaak al plaats tijdens de eerste uren nadat met afventileren is begonnen. Direct na aanvang van het afventileren wil de computer snel het CO₂-gehalte  en de temperatuur verlagen, waardoor volop wordt geventileerd. Vooral als dit tijdens de nacht of de vroege ochtend gebeurt, blijft het toplaagje van de dekaarde onvoldoende vocht bijleveren en droogt dit laagje uit. Het is dan ook belangrijk dat er vanaf de start van het afventileren sprake is van een goed vochtig klimaat op knopvormingniveau. Dit is de bereiken door onder andere het mycelium met een klein buitje terug te sproeien en vanaf het moment dat het afventileren is begonnen de lucht te bevochtigen met waternevel of stoom. Hou daarnaast voor een stabiel klimaat in de cel ook de vloeren nat met sproeileidingen of zet ze helemaal onder water zetten. Fris bij twijfel over optredende verschraling of groeistagnatie direct het dekaarde-oppervlak op met een buitje water.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Con Hermans