Snel verdiend

In de wintermaanden staan er bij veel kwekers duidelijk meer champignons op de laatste 1,5 meter bed aan de zijde van de grote deur. Oorzaak zijn vaak luchttemperaturen die 1,0 tot 2,0 graden Celsius lager liggen door minder goed isolerende grote celdeuren. Meer stuks op de laatste 1,5 meter is al snel 4 à 5 procent celoppervlakte. De plukprestatie daalt hierdoor al snel naar 20 kg/uur op dit gedeelte van het bed en de kwaliteit is al snel 5 procent minder door sneller afrijpen van de champignons. Dit geeft hogere oogstkosten en minder omzet. Op jaarbasis maakt dat voor een standaard plukbedrijf in naherfst, winter en vroege voorjaar al snel z'n € 3.000,- per jaar uit. Zeker in deze moeilijke tijd loont het zich om hier extra aandacht aan te besteden. Door folie op de kopeinden te spannen of zoals op de foto zichtbaar de netten naar beneden te laten hangen en eventueel nog noppenfolie achter tegen de deur te spannen kan men deze ongelijkmatigheid voor een groot deel oplossen.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’, Jos Hilkens