Opruwen?

Overwegend handoogstbedrijven, maar ook enkele machinale oogstbedrijven, switchen nogal eens tussen opruwen en niet opruwen in de voorbereiding van de teelt. Regelmatig wisselen kost bijna altijd geld omdat het enige tijd duurt voordat men de echte kneepjes van de gewijzigde teeltomstandigheden goed in de vingers heeft. Zijn productie en kwaliteit goed, dan is omschakelen niet snel aan de orde.

Redenen om niet op te ruwen zijn: minder vochtverlies bij herstel en start afventileren door minder stijging van de composttemperaturen, sterker mycelium in de dekaarde, betere contactlaag compost/dekaarde, betere spreiding in de vluchten, betere kwaliteit van champignons en voor de korte teeltschema’s is teeltversnelling van 1 tot 3 dagen mogelijk.

Belangrijke redenen om wel op te ruwen zijn: betere bepaling start oogstmoment, hogere productie in eerste en tweede vlucht, minder oogstdagen bij handoogst.

Het is zaak al deze punten zorgvuldig voor het eigen bedrijf af te wegen en op basis van feiten en ervaringen een juiste beslissing te nemen.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Jos Hilkens