Knuppelen met bamboe

Om bij machinale oogst een gelijkmatige eerste vlucht champignons op de bedden te zetten worden de voorlopers er af getikt. Naast gelijkmatigheid heeft het zogenaamde knuppelen het voordeel dat het oogsttijdstip er mee te sturen is. Vandaar dat het knuppelen op veel bedrijven niet meer is weg te denken. Er kleeft echter een groot nadeel aan het knuppelen en dat is de hygiëne. Heeft men last van mollen op het bedrijf, dan is knuppelen het ideale moment waarop de sporen of myceliumfragmenten vanuit de kleine molletjes uitgesmeerd kunnen worden over de rest van de knoppen.

Bij een molleninfectie zou het beter zijn niet meer te knuppelen, echter dit geeft praktisch andere problemen op het bedrijf, vandaar enige aan te bevelen aanpassingen:

·         Voorlopers machinaal rooien is strikt af te raden, daar men bij constatering van een mol meestal te laat is en de machine tussendoor niet adequaat ontsmet wordt.

·         Knuppelen iets later uitvoeren zodat eventueel aanwezige mollen beter zichtbaar zijn.

·         Knuppelen met bamboestokjes. Schaf hiervoor voldoende bamboestokjes aan, zodat elk bed met een nieuw ontsmet bamboestokje kan worden gestart. 

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Con Hermans