Gelijkmatige knopverdeling

Bij de machinale oogst is het aantal stuks champignons erg belangrijk. Te weinig stuks levert een te lage opbrengst op, te veel stuks een te slechte kwaliteit. Wat minstens zo belangrijk is, is een egale verdeling van de knoppen over het bed. Tegenwoordig hecht men hier niet meer zoveel waarde aan. De kweker denkt dat de ongelijkheid met knuppelen wel wordt gecorrigeerd. Niets is minder waar. Bij goede controle blijkt de ongelijkheid nog steeds aanwezig. Op plaatsen staan propjes champignons, naast plekjes waar niets uitgroeit. Dit leidt tot een mindere kwaliteit enerzijds en een lagere productie anderzijds.

Deze ongelijkheid wordt vaak veroorzaakt doordat in de dekaarde te grove brokken voorkomen na het opruwen. Dit kan verschillende oorzaken hebben. Het kan zijn dat op het moment van vullen de dekaarde niet egaal genoeg ligt. Ook kan het komen doordat de snelheid van de opruwmachine te hoog is, of die van de pennenas te laag. De dekaarde kan te nat en te grof zijn, of er wordt te weinig gecact.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Con Hermans