Verdamping als uitgangspunt

Het komt regelmatig voor dat er ondanks een ideaal klimaatniveau in de cel, toch verdampingsproblemen ontstaan. Omdat de verdamping is gebaseerd op het vochtverschil tussen de aan- en afgevoerde lucht, is niet alleen de absolute vochtigheid van de cellucht, maar ook de absolute vochtigheid van de ingeblazen lucht en tevens de ventilatorstand van belang.

Het sinds kort bij enkele klimaatcomputerleveranciers verkrijgbare Warmte-, Vocht- en CO₂ (WVC)-meetsysteem, maakt het mogelijk onder andere de verdamping af te lezen. In de voorbeeldgrafiek van een plukbedrijf is de verdamping (in liters per 100 kilo compost per dag) aangegeven in de laatste dagen voor de eerste vlucht.

Door de verdamping op basis van dergelijke meetgegevens te stimuleren of te reduceren is de kweker beter in staat het aantal stuks, de timing en de kwaliteit van de teelt te sturen. Ook kan hij met meer zekerheid het juiste sproeimoment en de sproeihoeveelheid kiezen (b.v. op basis van de hoeveelheid verdamping tussen de sproeibeurten). Uit de eerste praktijkresultaten blijkt, dat hiermee met name kwaliteitsproblemen zoals (bruin)verkleuring, beperkte houdbaarheid en intern vocht beter zijn te ondervangen.

Jan Gielen, Specialist klimaat & energie, C point