Nieuw personeel inwerken

Nieuwe plukmedewerksters worden niet zelden min of meer aan hun lot overgelaten. Als u iemand aanneemt, kijk dan eens kritisch naar de eerste zes tot acht weken. Hoe ziet deze inwerkperiode eruit? Inventariseer eens wat nieuwe oogstmedewerksters moeten weten en kunnen.

Het is niet alleen belangrijk wat de medewerksters moeten kunnen of weten, maar ook wannéér. Maak dus een tijdschaal, waarop u aangeeft wanneer de nieuwe oogstmedewerkster bepaalde vaardigheden of kennis onder de knie moet hebben. U kunt denken aan: uitdunnen op maandag, een derde vlucht oogsten zonder beschadiging, op de juiste manier drie champignons per hand oogsten, de houding, mollen, hygiëne, huisregels en dergelijke.

Probeer voor uzelf aan te geven hoe gedetailleerd de kennis moet zijn. Zet ook op papier hoe snel de plukmedewerkster na een bepaalde periode moet plukken en wat u verstaat onder kwaliteit.

Marc Maas, C point