Nachtvorst

Overdag kan het heerlijk weer zijn met een mooi zonnetje. De nachten na deze dagen kunnen zeer verraderlijk zijn voor de champignonkweker. Het is dan meestal helder en droog weer. Doordat ook de temperatuur onder het vriespunt zakt, wordt de vochtinhoud van de lucht erg laag (maximaal 3,7 gr/kg).  Wordt deze lucht de cel ingezogen is de kans op verschraling zeer groot. Deze verschraling heeft grote gevolgen voor de te oogsten champignons van de eerste vlucht voor volgende week. Veel knoppen verdrogen en groeien niet meer uit. Één week later worden dan ook veel reuzen geplukt om toch de kilo's van de eerste vlucht te halen.

Een computer reageert vaak te traag op de nachtvorst en moet hiervoor dus ook anders ingesteld worden, om verschraling te voorkomen.

Beste resultaat geeft, op het moment dat er nachtvorst wordt aangekondigd de CO₂ instelling te verhogen zodat de luchtklep minder ver open gestuurd wordt en dus ook minder droge lucht binnen wordt gehaald.  Verder kan als laatste redmiddel de stoombevochting worden ingeschakeld. Dit geeft meestal wel schommelingen in het klimaat en hierdoor kan verkleuring optreden.

Mark den Ouden, C point