Compost te droog

Wanneer een compost te droog wordt aangeleverd, is ingrijpen noodzakelijk, want bij een teelt waar de compost te droog in de oogstfase komt, ontstaat op zijn minst productieverlies. Bovendien zijn er vooral bij mechanische oogstbedrijven nogal wat ervaringen opgedaan met een sterke toename van de gevoeligheid voor zeer natte champignons (in de praktijk ‘waterballen’ genoemd) bij een te droge compost.

Er zijn veel kwekers die de eerste en de tweede dag na het vullen gebruiken om royaal water te geven. De kwaliteit van de dekaarde wordt dan natuurlijk beïnvloed.

Indien een dekaarde vrij zwaar wordt afgeleverd zal de dekaarde enigszins anaëroob gesproeid kunnen worden. De dekaarde kan zodanig beïnvloed worden door veel water in die eerste twee dagen, dat het mycelium moeizamer gelijkmatig boven in de dekaarde kan groeien. Wanneer de kweker bovendien niet opruwt, kan dit leiden tot een teelt waar de knopuitgroei stagneert.

Betrek bij het beoordelen van de watergift ook de kwaliteit van de dekaarde. Sproei eventueel op de compost tijdens het vullen of zorg ervoor dat de structuur van de dekaarde, indien deze vrij zwaar is, los genoeg ligt.

Jos Buth, C point