Vullen in de winter

Vullen in de winter is geen pretje. Ook het champignonmycelium heeft er wat meer moeite mee. De compost is meestal nog redelijk op temperatuur, de dekaarde daarentegen is erg koud, soms komen er zelfs bevroren dekaardekluiten in voor.

Deze koude dekaardelaag veroorzaakt een vertraging van de myceliumingroei  Ook kan er een condenslaagje ontstaan tussen de koude dekaarde en de warmere compost. De toplaag van de compost begint dan al te glimmen voordat men de eerste druppel water heeft gesproeid. Zaak dus om de dekaarde zo snel mogelijk op temperatuur te krijgen. Dit is te bereiken door direct na het vullen enkele uren de lucht op te warmen met een pufje stoom en daarbij de circulatie op een hoge stand te zetten.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Con Hermans