Uitdroging

Compost vertoont vaak een wisselende activiteit. De ene keer is de compost dermate actief dat er veel water gegeven moet worden en de andere keer kan men met veel minder water toe. Toch komt het nog vaak voor dat zelfs een cel die flink gesproeid is op de dekaarde te droog in de eerste vlucht gaat. Dit is vaak het geval als de compost flink actief is geweest voor afventileren. De composttemperatuur is dan hoog tot en met de laatste watergift en tijdens de herstelgroei loopt hij dan nog op tot 28 graden Celsius of hoger. Dan moet er tijdens het afventileren zeer veel koeling en verse lucht gebruikt worden om de composttemperatuur naar 20 graden te krijgen en dat gaat gepaard met enorm vochtverlies uit de dekaarde.

Het is daarom beter om de temperatuur te bedwingen tot 26 graden enige dagen voor de laatste watergift. Het mycelium zit dan nog niet te hoog in de dekaarde zodat er geen diepe knopvorming plaatsvindt en het water dat dan verloren gaat kan nog gemakkelijk aangevuld worden in de laatste watergiften.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Henk van Gerwen