Stagnatie uitgroei knoppen

Door hogere composttemperaturen bij de start van het afventileren en het moeilijk dalen van de composttemperatuur komt de koeling continu maximaal bij en is een goede sturing van de RV moeilijk. Zelfs wanneer men elk half uur de wanden en vloeren natmaakt treedt toch nog verschaling van het mycelium op. Door de verschraling komt een vlucht niet alleen later, maar groeien er ook minder knoppen door en is er meer verschil in knopgrootte.

Een maximale vochthuishouding van de dekaarde bevordert de warmte uitwisseling. Een à anderhalve liter sproeien na het opruwen houdt de dekaarde langer in een goede conditie. Wordt de dekaarde namelijk te droog dan ontstaat er een isolatiedeken op de compost en wordt het verlagen van de composttemperatuur alleen maar moeilijker. Daarnaast kan een kweker gerust de eerste dagen de luchttemperatuur een à twee graden Celsius hoger aanhouden. Er is immers voldoende verdamping door een groot verschil in compost- en luchttemperatuur, waardoor het mycelium goed samentrekt.

AdVisie ‘de champignonteeltadviseurs’
Con Hermans