Minimumklepstand
Soms willen om onverklaarbare reden de knoppen niet uitgroeien, blijven de bedden te lang nat of ontstaat er veel vochtophoping in de champignons. En dat terwijl toch alle klimaatwaarden die de computer aangeeft optimaal zijn. De oorzaak is dan vaak te weinig verversing.
In de winter wordt veelal met een hogere CO2-waarde geteeld. Wanneer dan een zware korte compost gebruikt wordt die ook nog eens afgedekt wordt met een te zware dekaarde, vindt er door inactiviteit weinig CO2-productie plaats. De luchtklep wordt nauwelijks open gestuurd, waardoor in de cel vrijwel uitsluitend circulatie ontstaat en nauwelijks ventilatie. De activiteit zal daardoor nog meer afnemen.
De klimaatwaarden op de computer lijken goed, omdat deze continue worden bijgestuurd door de stoom, verwarming en koeling. Er is echter onvoldoende vochtafvoer, waardoor het verdampingsproces van de champignons stagneert. Als vuistregel geldt dat voor de uitgroei van 1 kilo champignons circa 1 liter water naar buiten afgevoerd moet worden. Stel daarom vanaf knopuitgroei een minimumklepstand in, waardoor minimaal circa 5 kubieke meter per vierkante meter teelt wordt ververst.
Het laatste paddenstoelen nieuws en ontwikkelingen gratis in je inbox.